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Ingradienti
Pollo 2 fettine (meglio coscia se no anche petto)
- 2 cucchiai di sake
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di mirin (oppure 2 cucchiai di sake e 1 cucchiai di zucchero)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaio di zenzero gratugiato
1.mescolare tutti gli ingredienti nella ciotolina. (salsa teriyaki)
2.tagliare la carne, fare griglia sulla padella con olio.
3.quando cambia il colore della carne, aggiungere 2 cucchiai dell’acqua o sake, abbassa fuoco, chiudere il coperchio per 3 minuti.
4.aggiungere gli ingredienti nella padella, girando la carne, fare cuocere a fuoco moderato.
5.quando la salsa viene densa, spegnere il fuoco. |
